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Nespolo di Germania

Nespolo

Nome:                 Nespolo di Germania

Famiglia:          Rosaceae

Maturazione:       Gennaio

Caratteristiche:

Presenta la buccia ruvida di colore marrone - rugginoso spesso ricoperti da peluria, di piccola pezzatura, rotondeggianti,

i frutti restano duri e legnosi alla raccolta e presentano un sapore acido e astringente, per questo vengono lasciati ammezzire,

questa trasformazione della polpa renderà possibile il consumo. 

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